Une spécialité
FUMO Grill crée par Claudio Puglia, propriétaire et Chef de La Romantica à Clichy, en collaboration aux fourneaux avec le chef Dario Ceballos d'origine argentin, veut s'imposer à Clichy comme le spécialiste de la viande de bœuf qu'elle soit maturée ou pas !
La Carte
Vous pourrez débuter votre repas avec un large choix de cocktails et accompagner votre repas avec des vins italiens sélectionnés et extraits directement de la superbe cave du restaurant La Romantica.
Savoir faire
Notre savoir-faire nous permet de vous proposer une carte gourmande et généreuse, avec une fusion de cuisine française italienne et péruvienne avec des entrées, des viandes à basse température ou braisées dans notre barbecue Charcoal PIRA à charbon, à savourer seul, en famille, en couple ou entre amis.
Inspiration
Les amateurs apprécieront la qualité et la variété de nos pièces, ainsi que la saveur particulière d'une viande grillée à convenance toujours avec ce joli goût du vrai charbon.
Fumo Grill vous accueille tous les jours, midi et soir avec une toute nouvelle carte avec de nouveaux prix bas afin d’être encore plus accessible. 🥩
📸 @mangetacom
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Nos pièces de viande en maturation : chaque morceau vieillit lentement dans notre armoire à maturation pour révéler des saveurs uniques et une tendreté incomparable.
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NOUVEAU MENU, NOUVEAUX PRIX EN BAISSE 🔥
Chez Fumo Grill, nous avons revu notre tarification pour rendre l’expérience encore plus accessible, ainsi que de nouveaux plats !
Nos pièces de viandes matures et nos plats signature sont désormais plus abordables, sans aucun compromis sur la qualité.
🍖 Tomahawks, entrecôtes, tartares... Découvrez nos viandes soigneusement sélectionnées et préparées pour les vrais amateurs de saveurs.
Plus d’excuses pour ne pas venir déguster le meilleur de la viande à Clichy !
👉 Swipez pour voir notre nouveau menu et venez vous régaler !
📍 Fumo Grill - Clichy, 92
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Tataki de bœuf angus : finesse et fraîcheur avec roquette, crème de paprika piquante, fumée.
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Asado d’Angus basse température : cette pièce d’Angus est cuite longuement à basse température pour révéler toute son onctuosité et son jus naturel. La cuisson lente respecte la chair, sublimant chaque fibre avec un fondant incroyable et une saveur intense, soulignée par un jus de cuisson réduit et parfumé. 🥩
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Cette côte de bœuf grille doucement sur un feu de bois, promettant un goût fumé et une tendreté incroyable !
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L`art de l`affinage. Ces pièces de bœuf vieillies à sec développent des saveurs uniques et intenses avec chaque jour qui passe dans notre armoire à maturation.
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On ne peut que constater une cuisson parfaite et un asaisonnement maitrisé !
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Nouveau Menu Découverte chez Fumo 🍂
Nouvelles entrées automnales, viandes grillées au barbecue 🔥
29€ : Entrée + Plat ou Plat + Dessert. Dispo 7j/7 ! (Oui, même le week-end).
Venez découvrir des saveurs réconfortantes et hivernales avec notre nouveau menu. En famille ou entre amis, réchauffez-vous autour de notre barbecue avec des pièces de viande savoureuses, sublimées par la chaleur des braises.
À vos réservations !
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Amateurs de viandes, elle est prête pour la cuisson ! Cette côte de bœuf d`exception, avec son marbrage parfait, promet de vous surprendre. 🥩
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Vous aimez l`ambiance de notre steakhouse ? Viandes maturées et lumières tamisées. Venez découvrir nos pièces de viande !
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Venez faire un tour chez Fumo Grill, notre steakhouse à Clichy. Nous sommes ouverts tous les jours, midi et soir !
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Nos belles pièces de viande en maturation sont soigneusement conservées dans notre frigo pour garantir une tendreté et une gourmandise inouïes. On vous laisse les admirer quand vous entrez chez nous.
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À partager ou pas, c`est vous qui décidez. Bon appétit ! 🥩
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Nous faisons tout pour que chez Fumo, vous vous sentiez aussi bien que vous.
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Amoureux de burgers ? Le Black Fumo est fait pour vous : C’est une alliance parfaite entre la tendreté du bœuf et la puissance de la scamorza fumée, rehaussée par des oignons caramélisés, une crème de truffe délicate, et du cheddar coulant.
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Une magnifique côte de bœuf de 1kg200, fièrement tenue par notre chef argentin Dario Ceballos, qui vous régale chez Fumo depuis nos débuts !
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Notre côte de bœuf de 1,2kg, soigneusement découpée juste avant d`être mise au four. Et bien sur, on savoure chaque morceau.
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C`est notre PISTACCHIONE qui éblouie Fumo Grill, un dessert glacé 100% pistache, flambé au rhum. 🍨
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Rentrez en coulisse de la préparation de notre Signature Tagliata Angus (4 à 6 semaines) 300g, sublimé par une scamorza fumée gratinée au chalumeau et une onctueuse crème de truffe.
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Fumo Grill
97 rue de Paris – 92110 Clichy
12h à 14h30 et de 19h à 22h30
Ouvert 7/7, midi et soir
Tél. : +33 (0)1 82 64 21 04
