Une spécialité
FUMO Grill crée par Claudio Puglia, propriétaire et Chef de La Romantica à Clichy, en collaboration aux fourneaux avec le chef Dario Ceballos d'origine argentin, veut s'imposer à Clichy comme le spécialiste de la viande de bœuf qu'elle soit maturée ou pas !
La Carte
Vous pourrez débuter votre repas avec un large choix de cocktails et accompagner votre repas avec des vins italiens sélectionnés et extraits directement de la superbe cave du restaurant La Romantica.
Savoir faire
Notre savoir-faire nous permet de vous proposer une carte gourmande et généreuse, avec une fusion de cuisine française italienne et péruvienne avec des entrées, des viandes à basse température ou braisées dans notre barbecue Charcoal PIRA à charbon, à savourer seul, en famille, en couple ou entre amis.
Bon Cadeau Fumo Gill
Cliquez sur le menu pour offrir notre menu découverte
Inspiration
Les amateurs apprécieront la qualité et la variété de nos pièces, ainsi que la saveur particulière d'une viande grillée à convenance toujours avec ce joli goût du vrai charbon.
Notre tataki de boeuf au centre de la table… mais n’oubliez pas : chez nous, tout se partage pour encore plus de convivialité. 🍽️
📸 @mangetacom
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steakhouse paris . clichy . restaurant . viandes . cuisson
Une bouchée qui fond au bouche, c`est celle de notre Asado de bœuf Angus, tout le savoir-faire d’une cuisson lente et d’une finition au charbon.
📸 @mangetacom
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Vous avez sûrement déjà remarqué ces petites lignes qui marbrent la viande, mais saviez-vous qu’elles sont un signe de qualité ?
👉 Ces filaments permettent à la viande de rester juteuse, savoureuse et surtout fondante à la cuisson !
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La cuisson : une cuisson lente au four permet à la viande de s`imprégner de toute la chaleur et de devenir tendre, tandis que le contact avec la braise va créer cette croûte dorée et savoureuse à l`extérieur, tout en préservant le jus à l’intérieur. 🥩
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Célébrez votre Saint-Valentin chez Fumo Grill ! 🌹
Découvrez notre menu spécialement conçu pour l’occasion :
Cocktails avec ou sans alcool pour bien commencer la soirée,
• Entrée à partager : Notre célèbre Carpaccio Signature,
• Plat principal : Une viande maturée pour 2 personnes,
Côte de bœuf, T-Bone ou Tomahawk
Accompagnée de 2 garnitures et notre trio de sauces maison !
• Desserts au choix pour terminer sur une note sucrée
Eau et café inclus,
Menu à 80€/personne,
Intolérances ou adaptations ? Pas d’inquiétude, notre équipe s’adapte sur place !
Conditions de réservation :
☎️ Par téléphone au 01 82 64 21 04 (sous condition d’un acompte de 50% en vente à distance),
💻 En ligne sur fumogrill.fr (avec empreinte bancaire),
Offrez-vous une soirée romantique ! ❤️
Préparation de l`assaisonnement : notre pièce de viande crue reçoit le traitement royal avant d’être mise au four. Chaque épice et herbe compte ! 👨🍳
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Signature Burger Black Fumo : un véritable délice avec son bœuf juteux, scamorza fumée, oignons caramélisés, crème de truffe et cheddar coulant. Un burger qui fera fondre les gourmands ! 😍
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Faux-filet maturé Tagliata Angus : en pleine maturation dans notre armoire, ce morceau promet une expérience gustative inoubliable, révélant toute sa richesse et son caractère.
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Gros plan sur notre viande crue : tranchée avec soin par notre fourchette à viande. La qualité avant tout ! 🥩
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Fumo Grill
97 rue de Paris – 92110 Clichy
12h à 14h30 et de 19h à 22h30
Ouvert 7/7, midi et soir
Tél. : +33 (0)1 82 64 21 04
