Une spécialité

FUMO Grill crée par Claudio Puglia, propriétaire et Chef de La Romantica à Clichy, en collaboration aux fourneaux avec le chef Dario Ceballos d'origine argentin, veut s'imposer à Clichy comme le spécialiste de la viande de bœuf qu'elle soit maturée ou pas !

La Carte

Vous pourrez débuter votre repas avec un large choix de cocktails et accompagner votre repas avec des vins italiens sélectionnés et extraits directement de la superbe cave du restaurant La Romantica.

Savoir faire

Notre savoir-faire nous permet de vous proposer une carte gourmande et généreuse, avec une fusion de cuisine française italienne et péruvienne avec des entrées, des viandes à basse température ou braisées dans notre barbecue Charcoal PIRA à charbon, à savourer seul, en famille, en couple ou entre amis.

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Inspiration

Les amateurs apprécieront la qualité et la variété de nos pièces, ainsi que la saveur particulière d'une viande grillée à convenance toujours avec ce joli goût du vrai charbon.

Lasagnes à la truffe, boeuf Angus, crème de champignons et truffe. Bon appétit !

@mangetacom
steakhouse paris . clichy . restaurant . viandes . cuisson
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Santé ! C’est le week-end, venez passer du bon temps chez nous.

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Ouvert tous les jours, midi et soir ! Plus d’excuses pour venir nous voir.

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Asado de bœuf Angus, cuit lentement à basse température et sublimé au charbon. Accompagné d’une sauce barbecue maison.

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Aujourd’hui, on vous présente Camars : un vin qui célèbre à la fois la finesse et la générosité ! Venu tout droit d’Italie.

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Notre morceau de côte de bœuf cru, prêt à passer au four pour une cuisson parfaite. Êtes-vous prêts pour ce festin ? 🥩

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Là où le temps fait son oeuvre : en armoire de maturation.

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Beaucoup de nos clients optent pour les viandes à partager ! Un moment convivial en se régalant.

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Notre burger chicken : aiguillettes de poulet crispy, oignons frits... 🍔

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Notre tataki de boeuf au centre de la table… mais n’oubliez pas : chez nous, tout se partage pour encore plus de convivialité. 🍽️

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Ces filaments délicats garantissent la tendreté et la qualité de la viande.

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Une bouchée qui fond au bouche, c`est celle de notre Asado de bœuf Angus, tout le savoir-faire d’une cuisson lente et d’une finition au charbon.

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Le Tomahawk, un classique intemporel.

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Notre Selle d’agneau : découvrez en vidéo toutes les particularités de cette pièce unique présentée par Claudio. 🎥

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Après des semaines de patience, nos viandes maturées sont prêtes pour une cuisson au charbon, comme vous les aimez. 🥩

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Nos trois mini-burgers, mignons non ? Entrée à partager (ou pas pour les gourmands) !

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Cet hiver, on ne se lasse pas de nos lasagnes à la truffe, boeuf Angus.

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Plats Gourmet Claudio Puglia
Viandes maturées et cuisine méditerranéenne

Fumo Grill

97 rue de Paris – 92110 Clichy

12h à 14h30 et de 19h à 22h30

Ouvert 7/7, midi et soir

Tél. : +33 (0)1 82 64 21 04

12h à 14h30 et de 19h à 22h30
Ouvert 7/7, midi et soir

Réservez dès maintenant votre table au Fumo Grill

97 rue de Paris 92110 Clichy
Tél. : +33 (0)1 82 64 21 04