Fumo Grill restaurant
Poussez les portes du restaurant Fumo Grill pour découvrir des plats italiens authentiques, dont notre spécialité, la viande maturée
FUMO Grill crée par Claudio Puglia, propriétaire et Chef de La Romantica à Clichy, en collaboration aux fourneaux avec le chef Dario Ceballos d’origine argentin, veut s’imposer à Clichy comme le spécialiste de la viande de bœuf qu’elle soit maturée ou pas !
Notre savoir-faire nous permet de vous proposer une carte gourmande et généreuse, avec une fusion de cuisine française italienne et péruvienne avec des entrées, des viandes à basse température ou braisées dans notre barbecue Charcoal PIRA à charbon, à savourer seul, en famille, en couple ou entre amis. Les amateurs y apprécieront la qualité et la variété de nos pièces, ainsi que la saveur particulière d’une viande grillée à convenance toujours avec ce joli goût du vrai charbon.
Vous pourrez débuter votre repas avec un large choix de cocktails et accompagner votre repas avec des vins italiens sélectionnés et extraits directement de la superbe cave du restaurant La Romantica.
à Bientôt chez FUMO Grill Steakhouse
Nos belles pièces de viande en maturation sont soigneusement conservées dans notre frigo pour garantir une tendreté et une gourmandise inouïes. On vous laisse les admirer quand vous entrez chez nous.
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À partager ou pas, c`est vous qui décidez. Bon appétit ! 🥩
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Nous faisons tout pour que chez Fumo, vous vous sentiez aussi bien que vous.
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Amoureux de burgers ? Le Black Fumo est fait pour vous : C’est une alliance parfaite entre la tendreté du bœuf et la puissance de la scamorza fumée, rehaussée par des oignons caramélisés, une crème de truffe délicate, et du cheddar coulant.
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Une magnifique côte de bœuf de 1kg200, fièrement tenue par notre chef argentin Dario Ceballos, qui vous régale chez Fumo depuis nos débuts !
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Notre côte de bœuf de 1,2kg, soigneusement découpée juste avant d`être mise au four. Et bien sur, on savoure chaque morceau.
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Nouveau Menu Découverte chez Fumo Grill 🥩
Amateurs de viandes d’exception et de barbecue, ce message est pour vous ! Fumo Grill vous propose une formule découverte spéciale à seulement 29€, disponible tous les jours, du lundi au dimanche. Oui, même le week-end !
C’est l’occasion idéale pour venir explorer notre univers culinaire unique et vous régaler avec nos viandes savoureuses et parfaitement grillées.
Rappel : nous sommes ouverts 7j/7 ! Alors, quand est-ce qu’on vous accueille ? 🍽️
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C`est notre PISTACCHIONE qui éblouie Fumo Grill, un dessert glacé 100% pistache, flambé au rhum. 🍨
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Rentrez en coulisse de la préparation de notre Signature Tagliata Angus (4 à 6 semaines) 300g, sublimé par une scamorza fumée gratinée au chalumeau et une onctueuse crème de truffe.
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Chez Fumo, certaines de nos viandes sont préparées directement à votre table - du flambage, de l`assaisonnement et de la cuisson sous vos yeux.
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Voici tous nos accompagnements possibles pour vos belles pièces de viande :
• Frites Crunchy
• Gnocchi Gorgonzola
• Purée de Polenta Truffée
• Pommes de Terre au Four
• Millefeuille de Pommes de Terre Rouges
• Légumes du Jour au Four
• Salade Mesclun, Balsamique, Noix, Croûtons
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Nos emblèmes chez Fumo Grill ! Nos tableaux : lequel est votre préféré ?
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Vous êtes plutôt team banquette ou chaise chez Fumo Grill ? Bonne installation.
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En cuisine, en préparation du boeuf fusion pour nos carpaccios.
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Notre Signature Black Fumo : un mariage unique de bœuf tendre, scamorza fumée, oignons caramélisés, crème de truffe et cheddar coulant. À déguster sans modération !
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Un poulpe rôti, braisé au four à charbon. Existe-t-il une meilleure façon de le préparer ?
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Nos bouteilles soigneusement sélectionnées pour vous régaler avec nos coktails. Santé !🍸
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Chez Fumo Grill, c`est de la viandre tendre, juteuse et cuite selon vos préférences, qui vous attend.
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Gros plan sur notre faux-filet charbon en maturation sublimé par son poivre en grains.
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Fumo Grill
97 rue de Paris – 92110 Clichy
12h à 14h30 et de 19h à 22h30
Ouvert 7/7, midi et soir
Tél. : +33 (0)1 82 64 21 04
