Une spécialité

FUMO Grill crée par Claudio Puglia, propriétaire et Chef de La Romantica à Clichy, en collaboration aux fourneaux avec le chef Dario Ceballos d'origine argentin, veut s'imposer à Clichy comme le spécialiste de la viande de bœuf qu'elle soit maturée ou pas !

La Carte

Vous pourrez débuter votre repas avec un large choix de cocktails et accompagner votre repas avec des vins italiens sélectionnés et extraits directement de la superbe cave du restaurant La Romantica.

Savoir faire

Notre savoir-faire nous permet de vous proposer une carte gourmande et généreuse, avec une fusion de cuisine française italienne et péruvienne avec des entrées, des viandes à basse température ou braisées dans notre barbecue Charcoal PIRA à charbon, à savourer seul, en famille, en couple ou entre amis.

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Inspiration

Les amateurs apprécieront la qualité et la variété de nos pièces, ainsi que la saveur particulière d'une viande grillée à convenance toujours avec ce joli goût du vrai charbon.

Notre côte de bœuf de 1,2kg, soigneusement découpée juste avant d`être mise au four. Et bien sur, on savoure chaque morceau.

📸 @mangetacom

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Nouveau Menu Découverte chez Fumo Grill 🥩

Amateurs de viandes d’exception et de barbecue, ce message est pour vous ! Fumo Grill vous propose une formule découverte spéciale à seulement 29€, disponible tous les jours, du lundi au dimanche. Oui, même le week-end !

C’est l’occasion idéale pour venir explorer notre univers culinaire unique et vous régaler avec nos viandes savoureuses et parfaitement grillées.

Rappel : nous sommes ouverts 7j/7 ! Alors, quand est-ce qu’on vous accueille ? 🍽️

📸 : @mangetacom

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C`est notre PISTACCHIONE qui éblouie Fumo Grill, un dessert glacé 100% pistache, flambé au rhum. 🍨

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Rentrez en coulisse de la préparation de notre Signature Tagliata Angus (4 à 6 semaines) 300g, sublimé par une scamorza fumée gratinée au chalumeau et une onctueuse crème de truffe.

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@fumogrill
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Chez Fumo, certaines de nos viandes sont préparées directement à votre table - du flambage, de l`assaisonnement et de la cuisson sous vos yeux.

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Voici tous nos accompagnements possibles pour vos belles pièces de viande :

• Frites Crunchy
• Gnocchi Gorgonzola
• Purée de Polenta Truffée
• Pommes de Terre au Four
• Millefeuille de Pommes de Terre Rouges
• Légumes du Jour au Four
• Salade Mesclun, Balsamique, Noix, Croûtons

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Nos emblèmes chez Fumo Grill ! Nos tableaux : lequel est votre préféré ?

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Vous êtes plutôt team banquette ou chaise chez Fumo Grill ? Bonne installation.

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En cuisine, en préparation du boeuf fusion pour nos carpaccios.

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Notre Signature Black Fumo : un mariage unique de bœuf tendre, scamorza fumée, oignons caramélisés, crème de truffe et cheddar coulant. À déguster sans modération !

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Un poulpe rôti, braisé au four à charbon. Existe-t-il une meilleure façon de le préparer ?

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Nos bouteilles soigneusement sélectionnées pour vous régaler avec nos coktails. Santé !🍸

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Chez Fumo Grill, c`est de la viandre tendre, juteuse et cuite selon vos préférences, qui vous attend.

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Votre table est dressée ! Il ne manque plus que vous.

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Signature Carpaccio - Un carpaccio de bœuf fusion unique avec une touche japonaise de nori, accompagné de roquette fraîche, de boutargue et de crème de burrata. Ajoutez à cela des croûtons croustillants et une scamorza fumée, roulée directement à table !

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La fraîcheur de notre Burrata fumée, accompagnée de pesto rouge, sel rose et poivre noir. On ne s’en passe plus.

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Notre terrasse sous le soleil ! Un endroit idéal pour profiter d`un moment en plein air.

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Plats Gourmet Claudio Puglia
Viandes maturées et cuisine méditerranéenne

Fumo Grill

97 rue de Paris – 92110 Clichy

12h à 14h30 et de 19h à 22h30

Ouvert 7/7, midi et soir

Tél. : +33 (0)1 82 64 21 04

12h à 14h30 et de 19h à 22h30
Ouvert 7/7, midi et soir

Réservez dès maintenant votre table au Fumo Grill

97 rue de Paris 92110 Clichy
Tél. : +33 (0)1 82 64 21 04