One speciality
FUMO Grill, created by Claudio Puglia, owner and chef of La Romantica in Clichy, in collaboration with Argentinian-born chef Dario Ceballos, aims to establish itself in Clichy as the specialist in beef, whether matured or not!
Menu
You can start your meal with a wide choice of cocktails and accompany it with selected Italian wines taken directly from Fumo Grill cellar.
What we do
Our expertise means we can offer you a generous, gourmet menu, with a fusion of French, Italian and Peruvian cuisine, including starters, low-temperature meats and meats braised on our Charcoal PIRA barbecue, to enjoy on your own, with your family, as a couple or with friends.
Inspiration
The Italian culinary art, a link with the seasons, the creations of an inspired chef
Une bouchée qui fond au bouche, c`est celle de notre Asado de bœuf Angus, tout le savoir-faire d’une cuisson lente et d’une finition au charbon.
📸 @mangetacom
#fumogrill #meatlover #rotisserie #restaurantgrill #claudiopugliaparis
steakhouse paris . clichy . restaurant . viandes . cuisson
Vous avez sûrement déjà remarqué ces petites lignes qui marbrent la viande, mais saviez-vous qu’elles sont un signe de qualité ?
👉 Ces filaments permettent à la viande de rester juteuse, savoureuse et surtout fondante à la cuisson !
📸 @mangetacom
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steakhouse paris . clichy . restaurant . viandes . cuisson
La cuisson : une cuisson lente au four permet à la viande de s`imprégner de toute la chaleur et de devenir tendre, tandis que le contact avec la braise va créer cette croûte dorée et savoureuse à l`extérieur, tout en préservant le jus à l’intérieur. 🥩
📸 @mangetacom
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steakhouse paris . clichy . restaurant . viandes . cuisson
Fumo Grill
97 Rue de Paris – 92110 Clichy
12pm to 2:30pm and 7pm to 10:30pm
Open 7 days a week, noon and evening
Phone : +33 (0)1 82 64 21 04
